
今回は地元民イチオシのとんしおラーメンの店。ちぢれ麺は北海道からの直送。そう何かに味が似ている…と記憶を辿ったら旭川の『山頭火』だ!(因みに山頭火は富山にもある)
ただし山頭火より更に濃い感じ。東北産の豚バラを使ったチャーシューも美味いけど濃い。
基本的に富山ラーメンてブラックじゃなくても濃いのだ。やっぱり寒い地方だからか。そういや、北海道ラーメンも濃いわ。
らーめん楓 (ラーメンカエデ) (ラーメン / 速星)
★★★★☆ 4.0
▼│posted at 18:44:11│
コメント 2件│
トラックバック 0件│
▲
この記事へのコメント。
ここあ│URL│posted at 2007-12-14(Fri)23:57│
編集
つくしは同じく北海道のすみれ風だよね。北前船なきいまも、北海道と富山はつながってるんやね。
サンダーバードの恋人│URL│posted at 2007-12-24(Mon)11:06│
編集