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2015.07.26 (Sun)

尖ったお店はまさにエンタテインメント。


発明権が認められない外食ではパクリもんが横行するもんだが、まったく見たことがない店に行くと感動する。この札幌にある「ノースコンティネント」もそんなお店。ハンバーグ専門店なのだが、そうとは思わせない白を基調とした内装。カフェのようである。カウンターには鉄板がドン!鉄板焼きのお店のようだが、ハンバーグしかない。しかもそれが尖った内容。5種の肉と8種のソースから選べるわけであるが、相当こだわっているのだろう文句。長い・・・。でも、かなり期待をしてしまう内容。だってハンバーグに蝦夷鹿があったりするのだよ。ソースに行者ニンニクと納豆ソースとかあるんだよ。思わずキワモノのみで組み合わせてしまった。だってせっかく北海道来たんだもの。東京ではお目にかけることのない組み合わせを攻めたいではないですか。結果、、、美味しいんだけどキワモノ味。当たり前。普通の組み合わせがやっぱり美味しい。繊細なハンバーグ。スープカレーとかも良いが、美味しいモノを食べたいなら、ジャンルで絞り込むのではなく、店の姿勢で選びたい。尖ったお店はまさにエンタテインメント。

ノースコンチネント MACHI NO NAKA

夜総合点★★★☆☆ 3.7



関連ランキング:ハンバーグ | 大通駅西4丁目駅すすきの駅(市営)


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