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2015.05.09 (Sat)

姫路おでんとの出会い。

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姫路地元の酒蔵「灘菊」直営店が姫路駅前にある。名物は姫路おでんと言うそうな。姫路おでんやと!?聞いたことない・・・。なんでもご当地もんやなぁ。でもねつ造型B級グルメではなく、昔からここらへんの人はおでんを食べてたそうな。その特徴は生姜醤油。見た目はアレだけど、生姜は確かにおでんにあう。それは認める。やたら大きくて存在感も抜群である。しかし、酒粕。おまえはダメだ。酒蔵直営ってことで、酒粕で原価が抑えられるとしても、酒蔵直営店の看板メニューにできるとしても、これはおでんが死んでいる。店内の雰囲気もサービスも雑多な感じでメーカーのアンテナショップには見えない。でもそれがいいのかもしれない。こぎれいな直営店とは違う、いい味だしている姫路の居酒屋さんであった。因みに灘菊という酒も初めてきいた。白い姫路城ブームに乗っかってがんばれ。

酒饌亭 灘菊

夜総合点★★★☆☆ 3.2



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