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2015.05.09 (Sat)

繊細かつ上品な蕎麦の香りにうっとり。

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善光寺、次に訪れたのは「藤木庵」である。5分前まで滞在していた野趣味あふれる「大丸」とは真逆のとても洒落た構えと店内である。高級感を意識したサービスとごちゃごちゃいろいろ書かれているメニュー。向かいにあるとは言え、こんなに大丸と差があるなんて、だから蕎麦のはしごは面白い。頼んだのはせいろの十割。つゆを一口。メニューにごちゃごちゃ書いてあるだけあって深みのあるつゆは少し甘め。十割そば、非常に繊細なできばえで突き抜ける蕎麦の香りも気のせいか繊細で上品。いやはや長野の蕎麦レベルの高さは半端ないす。蕎麦の嗜好もあるだけに、私好みということもあるか。大丸のほうが長野の蕎麦感は出ているが、味はこちら藤木庵が好きかな。真逆の感想の人もいるだろう。それくらいこの界隈の蕎麦屋レベルが高いのか。と、退店時は大量の行列。すごい人気店なのだな。早め訪問が吉。

藤木庵

昼総合点★★★☆☆ 3.8



関連ランキング:そば(蕎麦) | 権堂駅善光寺下駅市役所前駅

17:59  |  長野  |  トラックバック(0)  |  コメント(0)  |  編集  |  Top↑

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