関東の繁盛店、ここがすごい気になる。

善光寺のレベル高い蕎麦屋めぐり。善光寺門前に構える迫力の構えの蕎麦屋は「大丸」である。百貨店ではない。店内はあまりの渋さに卒倒するくらい渋い。繁盛店だけあり、店員さんは多く、読んだらすぐ来てくれる。なかなか観光地のど真ん中なので、やや不安を感じながらも、ポスターがやたらおすすめしてくる更級そば１０００円を注文。思った以上に野趣味あふれる器に載って登場。こういう東京の蕎麦じゃないよ感。すごくいい。つゆをひとくち。ほう、かなりきちんと作っている。観光地の味じゃ無い。そばをするり。かけぬける香り。かむたびに駆け抜ける。素晴らしい。こんな観光地でもこんないい蕎麦を出すなんて長野県素晴らしい。有名店でもたいしたことなく個性も無い福井県とは大違いである。これは、はしごするしか無いな。胃が満腹感を迎える前に・・・。

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