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2015.05.09 (Sat)

ホワイトとブラウン。

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名古屋猫洞にあるケーキ屋さん「パティステリーグラム」。坂道の途中にあって、ついスピードを出しがちな道の端にあったので、気づかなかったがよく見るとなかなか派手な白いお店で、駐車場にもおおきな看板。でも筆記体で書いてあるからケーキ屋さんとはなかなかわからないな。なかはイートインスペースが手前にあるが、狭くて居心地的には△。その奥に存在感ある冷ケース。その中には絶対美味しいでしょうね。と確信がもてるこれまた存在感あるケーキたち。同じ感覚は池下のミシェルブランでも感じたのだが、こちらの方がケーキが大ぶりで存在感とお得感は勝ち。キャラメルとモンブラン系がお得意なのかな。お店のイメージは白だけど、ショーケースの色合いはブラウン基調。そういうお店の個性も大事。味は王道。かつ濃厚なのに繊細。どれもこれもハズレなし。素材と素材の絶妙なコンビネーションは名古屋ナンバーワンレベルではないか。

パティスリー グラム

昼総合点★★★★ 4.2



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15:47  |  名古屋  |  トラックバック(0)  |  コメント(0)  |  編集  |  Top↑

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