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2015.04.20 (Mon)

ゴージャスありき。

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こちらは六本木のど真ん中に有名な飲食店プロデューサーがオトナのレストランとして作ったお店「CARAT」。蟹酒場と銘打つだけあり、北海道から蟹は産地直送・・・だけあって結構いい値段である。ま、六本木のど真ん中だしこれは仕方ない。メニューは蟹、ウニ、蟹、ウニと言った感じである。蟹ウニオンパレード。どれもゴージャスな盛り方が特徴的だ。その割りにドリンクメニューはあまり高いイメージじゃないGANCIAをメインにしたり、魚介なのに壜ビールが前面に押し出されているのはややちぐはぐ感を感じる。そして、ここのウリはなんと言っても、ゴージャスな内装。金箔キラキラである。こんなこと六本木でしか許されないだろうし、だからこそのこの眩しい内装なのだろう。インバウンド対策?天井も家紋である。席もソファ席風であるが、これも六本木にしては少しチープ感が隠せない。料理はどれも割高なだけあって結構美味しく出来ている。この食材をもって24時間営業ってのがこの店の一番すごいところである。しかし蟹専門店が作った店とは真逆だね。ゴージャスなコンセプトだからあとから高級イメージの蟹を足してみました感がぬぐえない。サービスは良い。あとはどうやって完成形に持っていくか。

CARAT

夜総合点★★★☆☆ 3.2



関連ランキング:魚介・海鮮料理 | 六本木駅六本木一丁目駅乃木坂駅


01:10  |  東京山手線内  |  トラックバック(0)  |  コメント(0)  |  編集  |  Top↑

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