FC2ブログ

2018年12月 / 11月≪ 12345678910111213141516171819202122232425262728293031≫01月

--.--.-- (--)

スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。
--:--  |  スポンサー広告  |  編集  |  Top↑

2015.02.22 (Sun)

ワインが好きなひともそうでない人にも、新しい世界が開けます。

20150209003926967.jpg

ワイン好きならいつかは行きたかった日本ソムリエ協会副会長さんのお店。アメリカ村のとあるビルの奥にある。これは気づかないなぁ。元ANAホテルフレンチのソムリエだけあって、店内は高級ホテルのダイニングと間違えそう。アメリカ村の雑多な街中にあるとは思えないこのギャップがたいへんよろし。コンセプトは「ダイニングウィズワイン」の店名そのまま。と、いいますか、ここまで料理とワインを考えに考え抜いて提供する店はこれまで無かったと思う。だいたいはワインが好きで好きで・・・的な蘊蓄たっぷりワインバーか、結局は料理なのですよ的な高級フレンチか。どちらかに偏ってしまうのはオーナーがどっちが好きかで店の方向性が決まってしまうからであろう。最近は料理にグラスワインをセレクトして出してくれる店も増えてきたがやっぱりメインは料理。それを見てると、この店の料理とワインの両立は本当に素晴らしい。日本唯一と言ってもいいこのスタイル。しかもワインに精通された方とは思えないほど、押し付けるようにワインを勧めてくるわけで無く、あくまで自然体。そして、こちらの嗜好や思っていることを見通すようなサービス。そして、極めつけはこんだけいいワイン飲んでるのにコスパの良さ(でも、いいワイン飲んでるからこそ、の観点ですよ)。だからこそ、ここでのオススメの利用法はお店に全部任せること。ワインの新しい世界が開けます。



関連ランキング:フレンチ | 四ツ橋駅心斎橋駅大阪難波駅

13:42  |  大阪  |  トラックバック(0)  |  コメント(0)  |  編集  |  Top↑

*Comment

コメントを投稿する

URL
COMMENT
PASS  編集・削除するのに必要
SECRET  管理者だけにコメントを表示  (非公開コメント投稿可能)
 

▲PageTop

*Trackback

この記事のトラックバックURL

→http://ettyu.blog60.fc2.com/tb.php/3110-0fa3db37

この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)

この記事へのトラックバック

▲PageTop

 | BLOGTOP | 
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。