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2015.02.08 (Sun)

透明感のあるラーメン。

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岐阜市郊外にある塩ラーメンのお店が「味や」である。テーブル席がメインなので家族連れにもピッタリ。というか、食べて気づくのだが、ココのラーメンのお味はまさしく家族仕様。お子様大喜びのやさしいやさしい塩味である。作り手の人柄があらわれているよう。しかも550円とお値打ち。これをストレートの細麺とあわすというのは大阪梅田の呑んだ後にぴったりな揚子江ラーメンの進化版のようである。あまりにも透明感のあるラーメンなので、がっつりラーメンが食べたい人は少し拍子抜けするかもしれない。しかも、上にはネギの他にも春菊まで載っていて、男性がつくっているのに実に女性的配慮が目立つ。店の前には大きめな駐車場があるので、そういった意味でも女性的配慮が目立つね。

味や

夜総合点★★★☆☆ 3.3



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20:44  |  岐阜  |  トラックバック(0)  |  コメント(0)  |  編集  |  Top↑

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