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2015.01.15 (Thu)

かっぱは不要。







一時期小が大を食らうとして有名となった元気寿司の「魚べい」である。黒川に店があると気づき行ってみたのだが改装中ということで、今回再度チャレンジである。真っ白けの店内は大手の回転寿司に比べかなり違和感がある。高級感はあるのだが、とにかく真っ白なのである。ゆくゆくは劣化(汚れ)を隠すのに大変かもしれない。店員さんの服装も違和感。黒の衣装はまるでパチンコやさんの店員みたいである。よく見ると店内の白いのもなんだかパチンコ屋。名古屋だからってそこまで似せなくても!そして最大の違和感は寿司が回転していないことだ。ここは特急レーンのみの業態。回っている寿司を頼む客がどんどん減っており、ゆくゆくは特急レーンのみの店が増えるのではと業界では言われている。この店がその走りとなるのか。ともかくも、寿司の質は良い。常に作りたてってのもあるが、シャリの味とそして温度帯が絶妙である。昔の美味しかったころのくらのシャリをも上回る出来。大手どものバラバラ温度のシャリとは一線を画すおいしさ。食べてみて、かっぱはこの独自路線を歩む企業には不要であることを再認識した。リニューアルしたてだからこそのレベルの高さやもしれないが、是非このレベルを維持してほしい。

魚べい 黒川店

昼総合点★★★☆☆ 3.3



関連ランキング:回転寿司 | 黒川駅名城公園駅

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