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2014.12.07 (Sun)

雑がウリのアメリカン鉄板焼。


ヒルトンハワイアンビレッジ内にある鉄板焼の店「紅花オブ東京」。海外で日本料理店に行ったのは生まれて初めてかもしれない。が!この鉄板焼は日本の高級店とは似て非なるものである。まず、すごく雑。笑えるほどに雑。料理人さんが10人くらいの客を相手にパフォーマンスを見せてくれるのだが、具とか飛び散っちゃってちょっと汚い、てか結構汚い(笑´∀`)。でもアメリカン料理と思えばこんなもの。料理人がパフォーマンス自体も、これも雑。やっぱり雑。料理をいろいろ飛ばすのだが、地面に落としちゃったりして。食べ物を粗末にしては行けないってアメリカでは習わないのかしら。でもコメディ風に仕上げてくるため、笑ってしまったから俺の負け。客もひとりひとりいじってくるのは、ここだけ唯一丁寧。ステーキも、海鮮もまあ普通に美味しくいただけるレベルではある。しかし、一番美味しかったのは最後のニンニク炒飯かもしれない。総合的には悪くないよ。アサヒスーパードライは必要以上に高い値段設定だが。

紅花オブ東京

夜総合点★★★☆☆ 3.2



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