2017年11月 / 10月≪ 123456789101112131415161718192021222324252627282930≫12月

--.--.-- (--)

スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。
--:--  |  スポンサー広告  |  編集  |  Top↑

2014.11.16 (Sun)

塩味が気になるタン料理。




東京では有名なタン焼きの店忍は四ツ谷にある。定番はゆでタン、タンシチュー、焼きタン。美味しいのではあるが、どれも北関東にありがちな強めの塩味が気になる。東京でこの塩分濃度にはたまに出くわすのであるが、私は苦手である。特に焼きにかけすぎ。ゆえに仙台の味とはかなり異なる。タンシチューはゆでタンをシチューのなかでちょいとゆでただけで正味ゆでタンと味はかわらない。これなら、タンシチュー専門店行ったほうがよい。メニューは少なめ、アルコールの種類も少なめで、オペレーションを簡素化しており回転率で勝負か。店内の空間も狭く、椅子の居心地も悪くできており雰囲気からしても長居する店ではない。タンだから仕方ないのだがコスパも良いわけではない。何がよかったのか、決してよいものは無かった迷店である。でも繁盛店である。

たん焼 忍

夜総合点★★☆☆☆ 2.9



関連ランキング:牛タン | 四谷三丁目駅四ツ谷駅曙橋駅


09:20  |  東京山手線内  |  トラックバック(0)  |  コメント(0)  |  編集  |  Top↑

*Comment

コメントを投稿する

URL
COMMENT
PASS  編集・削除するのに必要
SECRET  管理者だけにコメントを表示  (非公開コメント投稿可能)
 

▲PageTop

*Trackback

この記事のトラックバックURL

→http://ettyu.blog60.fc2.com/tb.php/3045-247cd647

この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)

この記事へのトラックバック

▲PageTop

 | BLOGTOP | 
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。