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2014.06.01 (Sun)

ニッチいなり


西麻布の小粋なおもたせ「呼きつね」である。これを見たとき、新たな商売方法になかなか唸らされた。味は寿司屋でいただくような完璧なものではない。なんだか素人臭さも感じさせるいなりずしである。でも、朱色の紙箱にはいったそのくせなんだか粋がったイデタチでもあり、それがある意味西麻布らしくもある。油揚げと米にはこだわっている模様で、それだけでなかなか美味しい。油揚げと米がなじんでいるわけではないのだが、ゴマとくるみと明太子というある意味いなりらしくない味付けはいなりずしになんだかよく合っている。理想の楽屋見舞いというコンセプトらしいが、まさにその通りで晩御飯用ではない。百貨店内にはいっているいなりずしの店のものよりさらにこぶりなので、こんなにいっぱい!と思うがペロリとたいらげられてしまう印象。

呼きつね

夜総合点★★★☆☆ 3.2



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19:13  |  東京山手線内  |  トラックバック(0)  |  コメント(0)  |  編集  |  Top↑

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