関東の繁盛店、ここがすごい気になる。

ドイツのパンっていうのは、なぜフランスのパンのように心が踊らないのだろうか？とても、疑問に思う。日本人ならフランスパンよりドイツパンのほうがシンパシーを感じそうなものなのに。神戸でいただいたパンなんて第一次世界大戦の捕虜できたドイツ人が日本に広めるためにパン屋を開いた店なんてのもあったのに。でもやっぱり美味しくなかった。質実剛健すぎるのである。さて、なんと名古屋にもドイツパンの店があった。それは名古屋の友人に教えてもらったので行くまではドイツパンの店だと知らなかった。行ってみたらドイツパンと気づき、「嗚呼、ドイツか・・・」と思った次第。ドイツパンで美味しいと思ったことが、多分いままでになかったからだ。そういう意味では、この「ブルーデル」のパンはいままで食べたどのドイツパンよりも美味しかった。ドイツに日本の繊細なエッセンスが入っていたからだと思う。ドイツらしくカリカリっとした中に日本らしいふわっと感がある。そして、パンだけに限らず、エクレアなどのケーキ類も美味しい。店に行ったらパン買うつもりがケーキ類にも目移りして困ってしまう。美味しい美味しいと思って食べた。でもでも、そのはずなのにあまり感動の記憶が残っていない・・・のはやはりドイツパンの悲しいサガなのだろうか・・・こんなに美味しいのに！

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