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2014.02.23 (Sun)

変化球二郎が本流に昇華する日も近い?

thundertabelog (67)
thundertabelog (68)
野方駅の北側にあるラーメン屋「花道」。店前にイスがずらりと並んでおり、数字で順番に並んでくださいと書いてある。相当な繁盛店なんだろう。当日はラッキーにも待ち無し。「味噌麺処」とある。味噌専門での味噌はハズレがない。と頼んでみると・・・二郎テロだった。ココもか!味噌ラーメン業界にも進出してきやがった!いや今日は朝ごはんも食べてないから大丈夫なはず・・・。と心を落ち着け、いつもの二郎にはない高い味噌の香りに期待値も高まる。スープは味噌専門ならではのレベルの高さ。だが、他の味噌専門店ほど味噌味噌していない味。味噌の香りで食べてくださいといった感じ。東京にありがちな塩辛さもあるが、そんなに気にならないかと。まぁ後で喉は乾いたが。チャーシューのレベルも高い。麺はいわゆる二郎の濃い色のわしわし麺であるが、スープによくからみつきよく合っている。変化球二郎ではあり、普通なら本家にかなわないわけだが、私は普通の二郎よりこちらのほうが好みであった。接客もしっかりしていて申し分なし。

味噌麺処 花道

昼総合点★★★☆☆ 3.6



関連ランキング:ラーメン | 野方駅都立家政駅


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