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2014.02.22 (Sat)

中野の煮干し。

thundertabelog (29)
thundertabelog (30)
中野駅の南に5分ほど歩いたところにある「さいころ」。その名前とは裏腹に見た目は真っ黒のお店、なんだかアンダーグラウンド。店内も黒くてなんだか異空間である。その割に出てきたラーメンの器は普通だったりする。チャーシューがスタンダードでもめちゃくちゃ載っているのはよいのだが、どれも脂メイン・・・。うーん、残しちゃうかも。スープは豚と煮干し。煮干しがほとんど勝っているのだが、あのいやな雑味がないのはいい処理しているのかな。煮干し系ラーメンは最近東京でも増えてきたが凪ほどのパンチがあるわけでもなく、ごく普通の煮干しかな。ナルトが載っているのがなんだか時代を感じた。そういえば最近のラーメン屋ってあまりナルト使わないよね。

さいころ

昼総合点★★★☆☆ 3.0



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