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2014.01.25 (Sat)

謎の和菓子屋。


名古屋でこんなモダンなつくりの和菓子屋は珍しい。いや京都でも見ない。「菓匠 花桔梗」なんと、それは江戸時代から尾張徳川家のご用達になっていた桔梗屋がルーツとのこと。でも名前をかえたということは経営がかわったということなのだろうか。だからこそこんな斬新な建物にできるのかも。白が基調の店だが、中は美術館のような空間。そして美術品のように和菓子が並べられているのが印象的だ。しかし、その割に普通な味のどら焼きに肩すかしをくらうわけだが・・・。店構えの割に安いとは思ったのだが、他のお菓子なら美味しいのだろうか。いろんな意味で謎の和菓子屋である。あと、多忙とはいえ接客がうまくまわっていなかった。店員さんがみんな勝手にうごいて勝手に接客している印象が残った。

菓匠 花桔梗

昼総合点★★★☆☆ 3.0



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