2017年06月 / 05月≪ 123456789101112131415161718192021222324252627282930≫07月

--.--.-- (--)

スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。
--:--  |  スポンサー広告  |  編集  |  Top↑

2013.12.14 (Sat)

接客最低、味は一流。


いっつも地元のおばちゃんが集っていて気になっていた神楽坂の「五十番」である。いきなりの、繁盛店にありがちな最低接客攻撃にあったがめげずに購入。あんなめんどくさそうに売るなら店閉めろよ…と思いながらもおうちでふかしてみた。電子レンジだから、硬くならないように気を付けてね。蒸し器でないから、肉まんにかわいそうかなと思いきや、これが美味しい。蒸し器で調理したらさらに美味しくなるんだろうか。餡は中華風の八角が効いたような感じではなく、キャベツがメインの純和風。肉汁がすごくて、どろどろ出てくるが、横浜中華街よくありがちなわざらしい肉汁でなく素材感の感じられるものである。そして、なにより良かったのが皮。しっかりと感がありつつの、柔らかさとの両立。これは久しぶりに551を超えた肉まんに会えたわ。そりゃ接客最低でも客は来ますな。

神楽坂 五十番 本店

昼総合点★★★☆☆ 3.3



関連ランキング:肉まん・中華まん | 飯田橋駅牛込神楽坂駅神楽坂駅


08:52  |  東京山手線内  |  トラックバック(0)  |  コメント(0)  |  編集  |  Top↑

*Comment

コメントを投稿する

URL
COMMENT
PASS  編集・削除するのに必要
SECRET  管理者だけにコメントを表示  (非公開コメント投稿可能)
 

▲PageTop

*Trackback

この記事のトラックバックURL

→http://ettyu.blog60.fc2.com/tb.php/2784-3f1ed63c

この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)

この記事へのトラックバック

▲PageTop

 | BLOGTOP | 
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。