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2013.12.08 (Sun)

ソルティドッグには早すぎる。


この間行ったバーオスカーにしろこのバーカヴァロにしろ、福岡のバーってレベルが高いと思った。ま、支店経済がなりたつ街ってのは接待などが多いから、レベルが総じて高いんだろうね。場所はいまどきといわれる薬院。ちょっと暗めの店内だが、しゃれている。そのかわりに空間を犠牲にしているので席数は少な目である。有名店だからメインの時間帯に行くと入れなさそうである。お店のイチオシがソルティドッグというのも珍しい。神戸のバールサロンが自家製トニックウォーターを使ったジントニック押しだったのを思い出した。こちらのソルティドッグは60日グレープフルーツをウォッカに漬け込んだものをベースにしているらしい。黒い陶器のグラスで供されるのがなんだか怪しくてよい。神戸のジントニックが普通であったように、ソルティドッグも味自体はそんなにびっくりするものではないが、こういうバーのオリジナリティが好きである。有田焼ですと。あぁここ博多だもんね。つきだしで出された盛り合わせがいちいちどれも美味しくて困る。料理もだせるバーらしく、こういうものを出されると頼みたくて仕方なくなるが、残念ながらもうお腹いっぱいであった。サービスも一流。

バー カヴァロ

夜総合点★★★★ 4.0



関連ランキング:バー | 薬院大通駅薬院駅渡辺通駅


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