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2013.10.20 (Sun)

アジアンサンドイッチはパクチー追加で。


東南アジアの観光立国の中で唯一行ってないのがベトナム。料理が美味しいとは聞いていたのだが、ここ高田馬場の「バインミー」のフランスパンのサンドイッチを食べてそれは確信にかわった。食べてこの衝撃。いやはや、こんなに美味しいサンドイッチがあってよいだろうか。フランスの色濃い影響を受けたとは言え、この味はベトナムオリジナル。アジアンなスパイシーマリアージュ。個人的にパクチーが好きなので評価もその分高いとは思うが、うまい具合にクセのあるレバーペーストとシンクロしている。パンもフランスパンしすぎていないのだが、こういう店にありがちなもそもそパンでもなく絶妙。このパン特注だろうか。接客も悪くないのだが、ちょっと許せないのは狭い店内に自販機。自販機で買う人とパンもらう人と一緒にいれるスペースもないし、ラーメン屋でもあるまいし自販機はいただけない。せっかくおしゃれな店に仕上げてるのだからもう一工夫欲しいところ。

バインミー☆サンドイッチ

昼総合点★★★☆☆ 3.9



関連ランキング:サンドイッチ | 高田馬場駅下落合駅西早稲田駅


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