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2013.09.23 (Mon)

銀座の昭和に涙する。


東京はおもたせ用のお菓子類がなかなか無いお土地柄。その中で、東京ならではお持たせ特集に掲載されていた「洋菓子舗ウエスト」の銀座本店にきてみた。昭和な雰囲気の木の扉をあけるとそこも昭和。メイド服を着られた店員さんが接客するとは、これはまた別のお店ですかとちょっとした錯覚を覚えたりする。白というかイメージ的に純白なイメージの店内の中で頼んだのは家では物理的に食べられないミルフィーユセットである。最近のスィーツはなんだかいろんな技巧をこらしたごってりしたケーキやら多いが、こちらのミルフィーユはこれまた昭和で時が止まったようなシンプルイズベストを地でいく味。其々の素材が其々に良い素材であることをシンプルに表現した、まさにここウエストでしか食べられないような珠玉のミルフィーユである。そして、コーヒーも澄んだような苦みという表現が正しいかどうかわからないがそんな味。すっきりに仕上げているのはこの店がコーヒー飲み放題だからであろう。だからケーキセットの価格設定は高いがコスパが悪いとは思わない。ただし、長話のおばさまの滞在率が非常にたかいので回転率がめちゃくちゃ悪そうなのに注意されたし。ちなみにおもたせに紹介されていたケーキやクッキーも店頭で売っていたので買って帰ったが、これも素朴というか・・・ケーキとは異なり普通であった。やはり出来たてにかなうものなし。

洋菓子舗 ウエスト 銀座本店

夜総合点★★★☆☆ 3.6



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