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2013.07.15 (Mon)

名古屋は不思議な街。


名古屋で鉄板焼き!と言えばココしかないくらい有名な店「かちゃぐり屋」。その前評判からちょっと期待しすぎだったのかもしれない。何せ鉄板焼きの店って名古屋は昔から少ないのだ。お好み焼きの店なんてまったくなくて、露天のお好み焼き以外のちゃんとしたお好み焼きなんて関西で初めて食べた。だから、こちらのお店の目のつけどころは間違いなく良い。勝ち組になるべくしてなった店だ。だから今日も満席大繁盛。しかし、競争が無いので、味は・・・。この店ではウリとするものがいくつかある。そのウリを明確にしているのもすごく良い。鉄板焼きの店ってどうしてもメニューが多くなるから、コレってものがあると客が頼みやすいのだ。まず、関西が長い私が注目したのが名古屋人の焼くお好み焼き。丁寧でふんわりと焼き上げたそれは関西風ではない。そして、それは丁寧に作ってくれた割にその良さが出ていない、そもそも関西お好み焼きとはまったく違うジャンルなのだ。そのあとで新地で食べた鉄板焼き屋のお好み焼きを食べた時にわかった。名古屋人は本当にお好み焼きを食べなれていないんだな・・・と。次カニトースト。うーんカニの素材感も微妙だし、なぜパンにこんなぐにゃぐにゃなやつ使ったし・・・。食感が悪い。しかも鉄板で焼く意味があるのだろうか。。。つぎ、鰻の出汁まき。鉄板焼きって素材が大切なのに・・・なぜ、なぜなんだーーーーー????????と?マーク。高いものなら美味しいのかとアワビなど頼むも玉砕。デートに使えるとあるけど、東京だったらこの雰囲気だと高級感が乏しくてちょっと無理かと・・・。最後にドリンクのセレクトも古い。何年変えてないのだろう・・・。鉄板焼き屋なのに、置いてあるワインが・・・名古屋って本当不思議な街ですわ(私も名古屋人だけど)。

かちゃぐり屋

夜総合点★★☆☆☆ 2.5



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