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2013.06.15 (Sat)

手羽先はやっぱりお店で。



風来坊の手羽先は、名古屋駅の売店でよく買って帰るが、店で食べるとやっぱり違うんだなと思う。こちらは千種駅の風来坊。しかし、もともとの味つけや肉質も違う気がするのだが気のせいだろうか。風来坊にしてはこぶりでパリっとしていて、やや山ちゃん寄りの味な気がするのだ。私はこういう手羽先は好きである。山ちゃんみたいにピリピリしないけど食感良くてバランス良い。あと、ささみの霜ふりがありえないでかさで驚くのだが、さすが鶏の店、味が深みあって美味しいのである。最近リニューアルしたらしく、店はとてもきれいで空間もきちんととってあるので居心地よい。接客も可もなく不可もなく、最初に飲み物より手羽先の数聞いてくるのは驚くけどね。

風来坊 千種店

夜総合点★★★☆☆ 3.4



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