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2013.03.24 (Sun)

カレーと蕎麦の香りの両立。


北新地の蕎麦の名店「そば処とき」。上品な店内と接客は新地と言うより祇園テイスト。注文はドぎつくカレー蕎麦。しかし、カレー蕎麦まで上品にしてしまうのが、ここの実力。カレーの香辛料の香りは豊かに、しかしそばの出汁感はしっかり残しつつ、さらに!蕎麦の風味も感じれるバランスの良さ。これは計算以外の何物でもあるまい。蕎麦は細目だが、上品な香りで存在感ありあり。日本酒をやりながら、つまみをヤリながらってのは東京にはよくあるが、大阪のしかもど真ん中の新地でもヤレちゃうんだね。カレー蕎麦以外にもなかなかユニークな蕎麦があり再訪してみたい。ココは蕎麦版つるとんたん?

そば処 ときそば(蕎麦) / 北新地駅大江橋駅西梅田駅

夜総合点★★★☆☆ 3.5


20:27  |  大阪  |  トラックバック(0)  |  コメント(0)  |  編集  |  Top↑

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