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2013.03.13 (Wed)

日本酒たちも、この店に来られて本望であろう。


また、いい日本酒バルを見つけた。神田にある「日本酒バル酒趣」である。しゅしゅって呼ぶんだろうね。そう、まさに酒を趣味としている、本当にお酒が好きなんだ、そういう、店主の思いが伝わる良店である。ありきたりの銘酒を置くのではなく、探究心でいろんなお酒を集め、それをエラそぶるわけではなく、楽しんでねって差し出す人柄は天職を見つけ本当に楽しそう。そして、店主は酒に魔法をかけるのが得意。日本酒をいろんな角度から、その日本酒の最大限のパワーをひきだすが得意。集められた日本酒も、ここの店に来られて本望であろう。日本酒は種類が多く楽しめるように90ccなどもあって左党にはいたれりつくせりだ。そして、日本酒だけではなく料理も。こういう店だと料理も高くて1品の量も多くて一人でくるといろいろ食べられなくてさみしい思いをすることが多いのだが、こうやってきれいに少しずつ盛り付けてくれて感動。しかも、美しくどれもこれもすばらしく美味しい。盛り付けがきれいだと美味しさも倍増である。非のつけどころなきパーフェクトな日本酒バルである。

神田 日本酒バル 酒趣日本酒 / 神田駅新日本橋駅岩本町駅

夜総合点★★★★ 4.7


23:35  |  東京山手線内  |  トラックバック(0)  |  コメント(0)  |  編集  |  Top↑

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