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2013.03.02 (Sat)

上品なたまき亭、それは宝石箱のようなパン屋。


名古屋で一番のパンの名店「スーリープー」は外観でまず驚く。場所は鶴舞駅からそばの大きな道沿い。まぁ、知らないと絶対気づかない外観。この店に行列なんぞしていたら、一般人は驚くであろう。そして中。美味しそうなパンが並ぶが、奥でこねているのはフランクな服装の若者たち。しかもちょっと楽しそう。見た目だけだとちょっとした料理学校の学園祭である。しかし、だ。ここのパン美味しい。驚愕するほど美味しい。私は、日本一だと思っている京都「たまき亭」をほうふつとさせるその味に非常に感銘を受けた。そうたまき亭的と申し上げるのはここの惣菜パンで使う「具」のレベルがむちゃくちゃ高いことにある。カレーパン、キッシュ、ソーセージパン、いずれも具のレベルが高い。どれもこれも美味しい。だからと言って具が無いクロワッサンも空気かとおもうくらいふんわりさくさく。パンのつくりが全体的に上品な分、たまき亭より食べやすいのも好印象である。何よりお店の人たちの愛を感じるパンたちを置く、それは宝石箱のようなお店であった。

スーリープーパン / 鶴舞駅上前津駅矢場町駅

昼総合点★★★★ 4.6


17:56  |  名古屋  |  トラックバック(0)  |  コメント(0)  |  編集  |  Top↑

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