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2013.02.17 (Sun)

印象が薄いのは握りが早いせい?


こちらはすすきのの有名なお寿司屋さん「ひょうたん」。雪の降りすさぶなか、やっと到着。おっと、結構重厚な構えだ・・・ちょっとほろ酔いの私でもたじろぐが、一呼吸おいて入店。中も白木を基調にした高級なカウンター。ちょいとせまめで職人さんとの距離も近い。サービスは悪くないが少し機械的かな。なにせ握りが早い。たのむとぽんぽん出してくれるが、出して食べてすぐ退散、みたいな、後から思い出そうと思ってもなんの印象もない店であった。握りはまぁまぁであったし、結構細工もこらしてあった上品な寿司であったと思うのだが、それ以上もそれ以下でもない普通の美味しいお寿司屋さんであった。札幌の寿司屋でこう感じることって珍しいのだが・・・握りが早すぎて時間が本当に短い気がした。

すし処 ひょうたん寿司 / 東本願寺前駅すすきの駅(市営)すすきの駅(市電)

夜総合点★★★☆☆ 3.2


20:42  |  札幌  |  トラックバック(0)  |  コメント(0)  |  編集  |  Top↑

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