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2012.12.11 (Tue)

味噌カツは本モノの老舗を知るべし。


私はアンチ矢場○んである。昔はそこそこ好きだったけど、今は無理。高いし、ぎとぎとだし、どこが美味しいのかわからん。しかも並んでるし。こちらは大須の洋食屋「すゞ家」である。創業50年。このちょっと鼻高げな雰囲気いいね。気に入らなかったらよそいってくれてもいいんだよと言外に感じる自信。ええ、美味しいから許す。きれいな油で上品にあげられたとんかつ。それをなんと柿の甘味で上品に仕上げた八丁味噌ソースでいただく。ソースは適度に温かい。いいねこの気遣い。うん。美味しいよ。タルタルもポテサラもクリームコロッケも仕込みが丁寧で素材の良さが存分にわかるもの。ちょっとお値段ははるが、矢場○んの無意味な高さよりよっぽど納得感がある。ライスおかわり自由。

すゞ家 大須赤門店洋食 / 上前津駅矢場町駅大須観音駅

昼総合点★★★☆☆ 3.5


20:56  |  名古屋  |  トラックバック(0)  |  コメント(0)  |  編集  |  Top↑

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