よそもんが語る富山とアルファロメオ

祝店舗拡張『婆沙羅』

桜木町ド真ん中にリニューアルオープン！

富山ではオープン時店内は贈られた清酒２本詰め、店外では花輪がすごい。まるでパチンコ屋のようだが富山では当たり前の風習。

夏の京都は鱧尽くし

夏と言えば鱧っしょ。ということで錦市場で鱧買ってみた。やっぱり魚の美味しいところのワインかなぁとシチリアのワイン（byエノテカ）持ってきたらバッチリ。夏は高価もったり白ワインより安価すっきり白ワインをキンキンに冷やすのが最高。

京都『高倉二条』

関西にはもともとつけ麺は全く存在しなかった。最近ちらほらと店もできはじめ京都でブレークしたのがここ高倉二条。
まず店名が斬新。店名がそのまんま場所を表していて（要は高倉通りと二条通りの交わったところにある）便利でしかも京都チック。
しかし本日炎天下。暑いのなんの。しかも結構辺鄙な場所でやっとこさ着いたら行列してる〜！
でもここまで来たら並ぶしかない。待つこと20分…多分焼けた…
待った甲斐あって確かにうまいつけ麺だった。麺は全粒粉でもちもち歯ごたえ抜群な中に麦の味わい深く…見た目は蕎麦に見えるが食すと確かにラーメンの麺という珍しさ。上質なダブルスープは蕎麦的に仕上げたか魚メイン…でも間違いなくラーメンのスープ。
煮卵と肉厚メンマが塩辛いのが難点だが炎天下だからキツく感じただけかも。
そして暑さに負けビール注文。ランチの時点で本日終了…
高倉二条、私のオススメ京都ラーメンリストにランクイン。

山ウニ

やきとり雷で登場。豆腐を麹で漬けた鹿児島料理だ。
こういったたぐいの珍味は麹臭いのが常だが、この山ウニは全くそんなことはなくまるで芳醇なバターのよう。珍味でホタルイカ素干し以来のヒット。

京都西院『やきとり雷』��

確か映画たんぽぽのモデルにもなったラーメン珍元の横。
ここ実はやきとりの概念をかえさせられそうなほどうまい！外観は大吉や一番と同じ、しかも値段も大吉や一番と変わらないのに！
すべての鳥がプリプリ！ちょっと甘めな味つけも最高。さらにこんなうまいはつ刺は人生初めての味と言っても過言ではなかった
こんな店が壬生寺の裏にひっそりとあるなんて。表示はないが京地鶏を使用してるらしい。奥ゆかしいな