よそもんが語る金沢・富山

ワインワイン

今日はお付き合いで金沢のSOPHEXAワインセミナーに参上。ボルドーワインの基礎知識やったがなかなか勉強になった。右岸と左岸の違いのメカニズムとか香りの表現方法とかね。

京都では街中にでるとうんざりするくらい人・人・人

だからマニアックな西山三山の楊谷寺に来た。去年も来たけどね。どっこ水なる湧き水と眼病が治る御利益で有名。でも西山お仲間の善峯寺、光明寺に比べるとかな〜り地味。紅葉まつりやってるけど場所柄うらさみしい〜。長岡京の山の上の奥の奥やからね。寺宝コビトのミイラ展示中。さすがに写メは控える…

長岡京唯一のまともカフェ（カフェカテマオ）

長岡京で唯一ともいえるイマドキカフェがここ「カフェカテマオ」だ。長岡京市役所の真向かいにある。雑貨屋風の店内は雰囲気もよく、店員さんの接客もよく落ち着ける。ただ、夕方に来たのでくつろげたが休みのランチなどは予約しなければ入れないほどの盛況ぶりのようだ。まともなカフェのない場所にまともなカフェがあると例え郊外でも人は入るんだなー。


雰囲気以外の特徴はなんといっても量が多いこと。「オシャレなカフェ」と「量の多さ」は両立するんやね。チャイなんかもう表面張力。デザートプレートは￥５００でこの多さ。アイスは既製かな？ケーキはハンドメイドで焼き菓子系ではらもちよし。もう晩御飯食べれまへん。


ジンジャーエールホットは初めてと思いきや、ほぼしょうが湯。でもあたたまるヨ。ほっこり。
１７時になると向かいの市役所から「ふるさと」が流れてきた。近くで初めて聴いたがかなり爆音でびっくり（笑）

CAFE KATEMAO （カフェ / 長岡天神、長岡京）
★★★☆☆ 3.5

金沢で最も有名なステーキハウス（金沢六角堂）

久しぶりの鉄板焼きは金沢の名店『六角堂』。本店は卯辰山にあり香林坊に支店がある
訪れた本店は平日にも関わらず大きな店にも関わらずいっぱいである。あと店員さんがやたら多い。なぜなら各グループに一人シェフがつく。これにはびっくり。
お肉はニンニクたくさん使って調理してくれる。ロースはかなりの脂の乗り方なのでヒレが好きかも。
これでもか！つうくらいニンニクが出てくるがこれが肉並みに美味い。超薄切りで仄かなニンニクの甘味がクセになる。食べた後の口臭は仄かなわけはないのだが例えランチであってもニンニク抜きのオーダーはかなりもったいないかも。
メインではないが魚料理も目の前で焼いてくれてキレイに仕上げてくれる。真鯛にげんすけ大根に万寿貝！魚料理だけ何故だか金沢満載である。

六角堂 （ステーキ / 北鉄金沢、金沢）
★★★★☆ 4.0

酒のみのお約束

今年のヌーボー解禁は豪華に樽で！
０９年は美味しいといわれながら日本人には飽きられつつあるヌーボーだが、日本の酒類消費量アップにはヤッパリ不可欠な商材だ。
ヌーボーにしては美味いが、０９年だからなのか、樽だからなのか、は謎。酸味が抑え目なのはよいね