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2015.08.16 (Sun)

更新停止

SNSも積極的に展開していない私の唯一のネット利用である食べログ&ブログですが、両方書くのが大変面倒なので、食べログに集約し、ブログを停止します。今後は食べログにてよろしくお願いいたします。
http://tabelog.com/rvwr/000081384/
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2015.08.03 (Mon)

めんどくさい日本酒飲み放題。



四ッ谷、荒木町界隈はなんとなく日本酒の聖地のような趣を醸しだし始めているエリアだが、その中でもランドマークタワー的なお店がこちら「かいのみ」。今、東京では珍しくなくなった、アッパーな日本酒飲み放題の走りのようなお店である。しかも、日本酒に頼るでなく、肴が美味しい。名前の通り貝がウリ。煎餅の缶のようなカンカンで蒸す貝の蒸し焼きが看板メニュー。刺身も綺麗にかつ豪快に盛り付け。ええ、野趣味あふれるね。困ったのはお酒の置き方も野趣味あふれてること。日本酒の一升びんを冷蔵庫にどんどんと置いていて、目の前に小さな机。ええ、そうです。予想通りの混雑。飲み放題と言いながら、待たせる設計。わざとではないと信じたい。一般人には一升びんの栓は開けづらいのでモタモタ。でも、場所柄や日本酒飲む人たちは民度が高いので「あ、すみません」「あ、このスペース空けます」みたいなやりとり。しかも狭い店だから、テーブルぎっしり置いてあって、通路が狭いので、日本酒取りに行く人達が譲り合い。譲り合い。正直めんどくさい!なんとかならんもんかね。

かいのみ

夜総合点★★★☆☆ 3.2



関連ランキング:居酒屋 | 四ツ谷駅四谷三丁目駅曙橋駅

21:25  |  東京山手線内  |  トラックバック(0)  |  コメント(0)  |  編集  |  Top↑

2015.07.26 (Sun)

王道の味こそ真の味。


札幌に来たからには、朝からラーメン。味噌ラーメン。ポイントは新千歳空港のラーメン街にないラーメン屋、と思っていたのにこの「ラーメン空」も空港にあった模様。もうなんでもあるな、新千歳空港。ちょっと損した気分だが、ここは本店だからと言い聞かせる。空港の店にはあるまじきこの店の汚さ。。。クレンリネスが悪いんじゃくて、ただの店の劣化だけどね。殺伐とした見た目と裏腹のきちんと接客で胸をなでおろす。ネギ大が白ネギではあるが、本当の大盛で喜ぶ。王道の味噌ラーメン。札幌では定番のお味。うん、札幌の味噌ラーメンだね、と納得する味。心に残る味ではなく定番の味なのだが、味噌ラーメンに奇をてらう必要は無い。王道の味こそ真の味。

ラーメン 空 本店

昼総合点★★★☆☆ 3.2



関連ランキング:ラーメン | 資生館小学校前駅すすきの駅(市電)すすきの駅(市営)



09:30  |  札幌  |  トラックバック(0)  |  コメント(0)  |  編集  |  Top↑

2015.07.26 (Sun)

尖ったお店はまさにエンタテインメント。


発明権が認められない外食ではパクリもんが横行するもんだが、まったく見たことがない店に行くと感動する。この札幌にある「ノースコンティネント」もそんなお店。ハンバーグ専門店なのだが、そうとは思わせない白を基調とした内装。カフェのようである。カウンターには鉄板がドン!鉄板焼きのお店のようだが、ハンバーグしかない。しかもそれが尖った内容。5種の肉と8種のソースから選べるわけであるが、相当こだわっているのだろう文句。長い・・・。でも、かなり期待をしてしまう内容。だってハンバーグに蝦夷鹿があったりするのだよ。ソースに行者ニンニクと納豆ソースとかあるんだよ。思わずキワモノのみで組み合わせてしまった。だってせっかく北海道来たんだもの。東京ではお目にかけることのない組み合わせを攻めたいではないですか。結果、、、美味しいんだけどキワモノ味。当たり前。普通の組み合わせがやっぱり美味しい。繊細なハンバーグ。スープカレーとかも良いが、美味しいモノを食べたいなら、ジャンルで絞り込むのではなく、店の姿勢で選びたい。尖ったお店はまさにエンタテインメント。

ノースコンチネント MACHI NO NAKA

夜総合点★★★☆☆ 3.7



関連ランキング:ハンバーグ | 大通駅西4丁目駅すすきの駅(市営)


09:29  |  札幌  |  トラックバック(0)  |  コメント(0)  |  編集  |  Top↑

2015.07.26 (Sun)

大阪王将の底力。


札幌の狸小路にある肉バル「サッポロボーン」は大阪王将の経営する新業態。大阪王将なのに札幌で。やはり美味しい肉が手に入るのか美食の町サッポロ。それとも、肉バルだらけの東京ではアレだから、ちょっと札幌の狸小路でだしてみてのテストかイートアンド。構えから大手チェーンとは思えない店構えはさすが、太陽のトマト麺などで、業態開発力を見せつけている企業だけはある。お肉の味はともかく焼き方、見せ方はかなり計算されている。これなら東京でもやっていけるのではないか。Tボーンステーキのお値段も六本木のあのお店に比べればずいぶんお安い。ボリューム満点のビジュアルと汚い盛り付けのギリギリのラインを攻めているのはおそらく計算。アメリカンな感じがとても良い。ワインのセレクトももう少し頑張れば完璧。

SAPPORO BONE

夜総合点★★★☆☆ 3.5



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09:28  |  札幌  |  トラックバック(0)  |  コメント(0)  |  編集  |  Top↑
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